Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Falafel nella focaccia con salsa tahini
Preparação 1h
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Salsa tahini
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2 spicchi di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di salsa tahini
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130 g di acqua
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1 cucchiaio di succo di limone
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¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
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½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere
Pane r’gaif
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180 g di acqua
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10 g di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
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260 g di farina tipo 00 + q.b.
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½ cucchiaino di sale
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olio extravergine di oliva q.b.
Falafel
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4 cipollotti a pezzi
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4 spicchi di aglio
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5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
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½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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720 g di ceci bianchi in scatola scolati
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
Terminare la preparazione
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farina tipo 00 q.b.
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olio per frittura
Nutrição por 1 porzione
Energia
1282 kcal /
53679 kJ
Proteína
42 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
177 g
Fibra
18 g
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