Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Oliven, schwarz, entkernt
- 40 g Olivenöl
- ½ Bund Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Salz
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Bio-Zitrone, geviertelt
- 4 Lammkronen (à ca. 250-280 g)
-
1
EL Berberitzen, getrocknet
ou 1 EL Rosinen - 100 - 150 g Zwiebeln, halbiert
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Paradeiser, in Stücken
- 350 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Spalten (10 mm)
- 400 g Paprika, gemischt (gelb und rot), in Stücken (4 cm)
-
50
g Rotwein
ou 50 g Wasser -
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2594 kJ / 619 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 34 g
- Fibra
- 9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50 min.
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Coq au vin
3h
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1u. 5min
Zandergulasch
45 min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 min.
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50 min.
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min.
Boef Stroganoff
50 min.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h