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Krebssuppe
Preparação 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Möhren in Stücken140 g
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Butter30 g
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Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
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Krebspaste (z.B. von Langbein)50 g
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Langkornreis parboiled100 g
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Weißwein trocken200 g
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Wasser400 g
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Garnelen, geschält, gegart80 g
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Flusskrebsfleisch in Stücken (ca. 3 cm)80 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Cognac (opcional)20 g
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Crème fraîche150 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
427 kcal /
1786 kJ
Proteína
11 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
29 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2018
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