![Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F307BC14-E8F4-4BA1-87D5-7F9362035CE2/Derivates/373759f2-fab0-4836-8b04-ed9cd3966f84.jpg)
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Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le gâteau aux noix
- 150 g de cerneaux de noix
- 100 g de beurre, et un peu pour le moule
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 40 g de farine de blé
Le glaçage au chocolat
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 70 g de chocolat noir, détaillé en carrés
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre mou, coupé en morceaux
Le bavarois à la framboise
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 700 g de framboises fraîches
- 150 g de sucre en poudre
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 4097.5 kJ / 982.7 kcal
- Proteína
- 13.8 g
- Hidratos de carbono
- 76.3 g
- Gordura
- 69.8 g
- Fibra
- 10.5 g
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