Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.6 60 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
1 diente de ajo
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
300 g de agua
350 g de tomates maduros en cuartos
60 g de tomate concentrado
½ guindilla fresca (sin semillas)
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
100 g de mantequilla de cacahuete

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 35.4 g

Energia 1887.3 kJ / 451.5 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 10.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Curry de lentejas con pollo

30min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1h 40min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Sopa harira con pollo

1h 25min

Pasta turca

35min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Pollo picante con arroz al curry

1h 25min