Tom yum

Tom yum

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Preparação 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

10 g de jengibre fresco y pelado
10 g de ajo pelado
5 g de té limón, fresco solamente el tallo

1 cdita de ralladura de limón verde
20 g de aceite vegetal
400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en láminas
230 g de camarones medianos crudos sin cabeza
400 g de leche de coco
150 g de agua
½ cdita de chile de árbol seco
230 g de hongos cremini cortados en láminas
100 g de puré de jitomate
30 g de salsa de pescado (opcional)

½ cdita de sal fina
hojas de cilantro, frescas para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porciones

Proteína 25 g

Energia 760 kJ / 181 kcal

Gordura 6 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 6 g

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