Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g shallots halved
- 2 garlic cloves
- 150 g tomatoes quartered
- 50 g fresh lemon grass cut in pieces (1 cm)
- 15 g galangal (Thai ginger), fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
- 8 fresh makrut lime leaves
- 100 g Thai chilli sauce hot
- 2 fish stock cube (for 0.5 l)
- 1000 g water
- 250 g fish fillets (e.g. red snapper, sea bream, monkfish), cut in pieces
- 120 g fresh oyster mushrooms halved
- 20 g palm sugar
- 100 g fresh clams
- 250 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 20 g fish sauce
- 20 g lime juice
- 3 spring onions thinly sliced (1 cm)
- 3 sprigs fresh coriander leaves only
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 231 kcal / 968 kJ
- Proteína
- 30 g
- Gordura
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Fibra
- 3.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55min
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
1h
Sambal Belacan
10min
Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard
1h 40min
Cashew Nut Prawn Stir-Fry
40min
Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)
20min
Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles
35min
Hot and Sour Prawn Soup
15min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35min
Curry Fish
35min
Tom Yum with Prawns
25min
Tom Yum Goong
30min