
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de persil frais
- 170 g de beurre coupé en morceaux
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 50 g de chapelure
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 408.8 kcal / 1688 kJ
- Proteína
- 8 g
- Gordura
- 36.8 g
- Hidratos de carbono
- 10.8 g
- Fibra
- 0.8 g
Receitas alternativas
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Bars en croûte feuilletée
3h
Mouclade charentaise
40min
Moules à l'escabèche
24h
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Beignets de crevettes
35min
Moules au roquefort
40min
Mouclade
1h
Tempura de calamars
40min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2h 15min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min
Rouille
10min