Rote-Rüben-Senf

Rote-Rüben-Senf

4.8 5 avaliações
Preparação 25min
Total 50min
5 Schraubgläser

Ingredientes

  • Senfkörner, gelb
    95 g
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 EL
  • Himbeeren
    250 g
  • roter Traubensaft
    220 g
  • Zucker
    130 g
  • Salz, unjodiert
    2 TL
  • Zitronensäure (opcional) (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
    300 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Thymian, getrocknet
    2 TL
  • Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
    100 g
    100 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Nutrição por 1 Schraubglas

Energia 300 kcal / 1256 kJ
Proteína 8 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 7 g

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