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Thai Style Fried Mee Hoon

Thai Style Fried Mee Hoon
3.8 63 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
6 portions
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Ingredientes

  • dried shrimp rinsed
    30 g
  • fresh red chillies deseeded
    6
  • shallots
    100 g
  • fresh ginger
    30 g
  • ground turmeric
    10 g
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • tomatoes cut in quarters
    250 g
  • oil
    50 g
  • mee hoon (rice vermicelli)
    400 g
  • kaffir lime leaves (opcional) thinly sliced
    3
  • fish sauce
    50 g
  • palm sugar
    20 g
  • dark soy sauce
    ½ tbsp
  • cabbage cut in chunks (5 cm)
    200 g
  • water
    450 - 500 g
  • medium-sized prawns deshelled, tail-on
    150 g
  • torch lily buds (bunga kantan), shredded
    2
  • limes (opcional) juice only
    3

Nutrição por 1 portion

Energia 428 kcal / 1791 kJ
Proteína 10 g
Gordura 9 g
Hidratos de carbono 78 g
Fibra 3 g

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