Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 25min

6 parts

Ingredientes

La pâte

60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine à pain
250 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel et 1 pincée

La garniture et la finition

50 g d'huile d'olive extra vierge
40 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
6 figues fraîches coupées en quartiers

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 19 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 18 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França

Pizza et focaccia 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Pains de seigle à la banane

1hod. 45min.

Pain curry-carotte

1hod. 5min.

Cakes miel, gingembre et mandarine

55min.

Roulés pavot-cranberries

2hod.

Pesto persan

10min.

Gnocchi aux orties

1hod. 15min.

Crackers à l'amarante sans gluten

25min.

Cheesecake avocat-citron vert

12hod. 15min.

Cheesecake au tofu soyeux

4hod.

Pain au kamut et aux graines de lin

5hod. 15min.

Crème fondante aux dattes et aux noisettes

2hod. 15min.

Pâte de noisette chocolatée au sirop d'agave

50min.