
Dispositivos e acessórios
Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo
Preparação 20min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
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orange thin peelings of skin and juice½
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lemon thin peelings of skin and juice½
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olive oil55 g
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garlic clove1
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thyme leaves only3 sprigs
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rabbit meat cut in pieces (3-4 cm)500 g
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shallots halved2
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white wine, dry100 g
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water50 g
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pitted black olives70 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
336 kcal /
1400 kJ
Proteína
28.3 g
Gordura
22.5 g
Hidratos de carbono
3 g
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