Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6 418 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
bread torn in pieces
60 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
mozzarella cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 3 aubergines)
1000 g
tinned chopped tomatoes (2 x 400 g tins)
800 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.2 g

Energia 1297 kJ / 311 kcal

Gordura 17.3 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flavours of the Med 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Lover 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mushroom and Parmesan Risotto

40 λεπτ.

Broccoli, Pea, Courgette and Coriander Purée

25 λεπτ.

Bulgur Wheat

35 λεπτ.

Spiced Red Cabbage

1ωρ. 10 λεπτ.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 λεπτ.

Courgette and Feta Risotto

30 λεπτ.

Pea and Mint Risotto

40 λεπτ.

Steamed Broccoli Mash

35 λεπτ.

Sweet Potato and Courgette Soup

25 λεπτ.

Baby-friendly Butternut and Sage Soup

40 λεπτ.

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.