Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6 406 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
bread torn in pieces
60 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
mozzarella cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 3 aubergines)
1000 g
tinned chopped tomatoes (2 x 400 g tins)
800 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.2 g

Energia 1297 kJ / 311 kcal

Gordura 17.3 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flavours of the Med 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Lover 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40min

Mushroom Stroganoff

30min

Asparagus Risotto

45min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Lentil Moussaka

2h 20min

Lentil Moussaka

3h 30min

Lentil moussaka

2h 20min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Mushroom and Spinach Risotto

55min