Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pumpkin and Quince Soup
Preparação 15min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
-
fresh parsley leaves only (10 g)½ bunch
-
garlic clove1
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fresh chilli deseeded1
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lemon thin peelings of skin only1
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leeks white part only, cut in pieces (3 cm)80 g
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celery cut in pieces (3 cm)80 g
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quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)250 g
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dry sherry20 g
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extra virgin olive oil20 g
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pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)500 g
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vegetable stockchicken stock750 g
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single cream plus extra to serve150 g
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fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
pear finely sliced and tossed in lemon juice1
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
21 kcal /
88 kJ
Proteína
0.5 g
Gordura
1.4 g
Hidratos de carbono
2 g
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