Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 12 g

Energia 2001 kJ / 479 kcal

Gordura 41 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Paris, mon Amour! 12 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Wild-Terrine

1h

Sauce Choron

20min

Zabaglione

15min

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

1h 20min

"Cullen Skink" - Fischsuppe

45min

Sambal

20min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50min

Äpfel mit Cidre-Sabayon

40min

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1h 35min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min