Vichysoisse

Vichysoisse

4.7 47 avaliações
Preparação 20min
Total 3h
6 Portionen

Ingredientes

  • Schalotten halbiert (ca. 80 g)
    3
  • Porree weiße Teile, in Stücken
    350 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    350 g
  • Geflügelfond
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Salz
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Nutrição por 1 Portion

Energia 479 kcal / 2001 kJ
Proteína 12 g
Gordura 41 g
Hidratos de carbono 14 g
Fibra 3.2 g

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