Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 54 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 12 g

Energia 2001 kJ / 479 kcal

Gordura 41 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Paris, mon Amour! 12 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Pulpo

2h

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50min

Kumquatsirup

1h

Natillas

1h

Turrón

2h 30min

Salmorejo

10min

Gazpacho

1h 15min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1h

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40min

Ossobuco

1h 20min

Salmorejo

10min