Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Mini-forêts noires
Preparação 30min
Total 1h 30min
10 pièces
Ingredientes
La génoise au chocolat
-
beurre pour les moules
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œufs6
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de sucre en poudre250 g
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de sucre vanillé maison10 g
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d'eau tiède6 c. à soupe
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de cerises griottes, au sirop500 g
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de farine de blé et un peu pour les moules200 g
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de fécule de maïs50 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café bombée
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de cacao en poudre non sucré20 g
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d'arôme d'amande amère6 gouttes
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de cannelle en poudre2 pincées
La crème à la cerise
-
de kirsch2 c. à soupe
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de fécule de maïs40 g
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l'eau
La chantilly
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide600 g
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de mascarpone très froid50 g
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de sucre vanillé maison10 g
Le montage
-
de copeaux de chocolat pour la finition200 g
Nutrição por 1 pièce
Energia
647.2 kcal /
2702.4 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
35.3 g
Hidratos de carbono
67 g
Fibra
4.8 g
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