Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 avaliações

Preparação 40min

Total 2h

4 porcje

Ingredientes

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Proteína 38 g

Energia 3844 kJ / 915 kcal

Gordura 48 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Topinambur po prowansalsku

50 min

Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

1 godz. 15 min

Pasta z cukinii i czosnku

55 min

Dolnośląska zupa dziewięciozielna

30 min

Gryczane kluski kładzione

40 min

Pasta z jarmużu

15 min

Krem z parmezanu

10 min

Sałatka ze szczawiu i fasolki szparagowej

45 min

Sałatka z kolorowych pomidorów i pesto z rukoli

35 min

Dyniowy shake z ziarnami amarantusa

25 min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 godz. 20 min

Granola czekoladowo-wiśniowa

1 godz. 45 min