Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 avaliações

Preparação 40min

Total 2h

4 porcje

Ingredientes

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Proteína 38 g

Energia 3844 kJ / 915 kcal

Gordura 48 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Ostry sos z bananów

35 Min

Pissaladière - francuska pizza

1 Std. 20 Min

Racuchy owsiane z ananasem i sosem bananowo-orzechowym

1 Std. 20 Min

Gazpacho truskawkowe z kozim serem

15 Min

Cappellacci z dynią

2 Std.

Focaccia z brokułami i anchois

2 Std. 15 Min

Surowe spaghetti z marchewki z pesto z awokado (dieta raw)

15 Min

Bezglutenowe bazyliowe kluski kładzione

1 Std. 5 Min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1 Std. 30 Min

Dressing limonkowo-miętowy

10 Min

Krem z parmezanu

10 Min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 Std. 30 Min