Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 37 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.5 g

Energia 2940 kJ / 703.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gaufres au beurre demi-sel

1h

Gâteau au chocolat et noisettes

2h 25 phút

Macarons fraise-amaretto

24h

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4h 45 phút

Minipavlovas

3h 45 phút

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Cupcakes de Noël

2h 25 phút

Fraisier à la rhubarbe

24h

Eclairs façon tarte citron

1h 15 phút

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1h

Mini-brioches au saucisson

2h

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 phút