Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 37 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.5 g

Energia 2940 kJ / 703.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau de Pâques

1h 55min

Sablés viennois au chocolat

50min

Yaourt au lait concentré

10h 15min

Palmiers maison

1h 30min

Sucre à la fraise tagada

5min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Petits biscuits lapins

2h 40min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Bavarois à la mangue

7h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Chouquettes pralin

40min

La brioche familiale

4h