Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.5 g

Energia 2940 kJ / 703.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 68.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Crêpes sucrées ou salées

40min

Croquant au chocolat

16h 20min

Crème brûlée au chocolat

3h 15min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4h

Fondant chocolat-framboise végétalien

40min

Gâteau de crêpes roulées

4h 30min

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Roulé au chocolat

1h 30min

Charlotte au chocolat

6h 20min

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

30min

Fondant au chocolat et framboises

40min

Gâteau au chocolat express

20min