Mini-brioches au saucisson

Mini-brioches au saucisson

4.5 78 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
24 pièces

Ingredientes

  • de lait
    230 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de farine
    480 g
  • œufs
    2
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de beurre coupé en morceaux
    90 g
  • de moutarde au miel
    2 c. à soupe
    2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
    300 g
  • de beurre mou, pour la plaque
    10 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de lait
    1 c. à soupe

Nutrição por 1 pièce

Energia 608 kcal / 2547 kJ
Proteína 21 g
Gordura 31 g
Hidratos de carbono 62 g

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