Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

4.6 93 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 30min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit

2 œufs
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de farine de blé
1 pincée de sel

La mousse coco

60 g de sucre en poudre
40 g de noix de coco râpée
60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre glace maison

Le fondant noix de coco

1 c. à soupe de blanc d'œuf
1 c. à soupe d'eau tiède

Le glaçage au chocolat

70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
noix de coco râpée pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 6.5 g

Energia 2136.5 kJ / 511.1 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchées chocolat et noix

Bouchées chocolat et noix

25min

Charlotte chocolat-coco

Charlotte chocolat-coco

12h

Cheesecake praliné

Cheesecake praliné

4h

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

55min

Muffins griottes et chocolat blanc

Muffins griottes et chocolat blanc

1h

Nuage au chocolat

Nuage au chocolat

45min

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Cheesecake marbré non cuit

Cheesecake marbré non cuit

4h 45min

Brownies au chocolat et à la noix de coco

Brownies au chocolat et à la noix de coco

1h 45min

Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

50min