Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines

4.2 120 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

120 g d'oignon coupé en 4
3 gousses d'ail coupées en 2
30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
30 g de beurre
2 c. à soupe de pâte de curry indien
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
du sel
125 g de yaourt à la grecque
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 50 g

Energia 2018 kJ / 485 kcal

Gordura 31 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Curry d'agneau

1h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

55min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Poulet gingembre-citron

1h 5min

Tajine de poulet au citron confit

3h

Curry de poulet du Mozambique

45min

Axoa d'agneau

55min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min