Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
ou 50 g sera pecorino, pokrojonego na kawałki - 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g masła
- 10 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto, np. arborio
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 20 - 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 720 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego, pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty szafranu, mielonego
- 15 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1201.8 kJ / 287 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hidratos de carbono
- 40.7 g
- Gordura
- 10.5 g
- Fibra
- 1.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
35min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto po mediolańsku
30min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z cukinii
45min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto z burakami i balsamico
40min
Risotto z grzybami
1h 5min