Baba au whisky, crème chocolat-noisette

Baba au whisky, crème chocolat-noisette

3.8 4 avaliações

Preparação 30min

Total 12h

12 pièces

Ingredientes

La crème chocolat-noisette (la veille)

180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g. (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de purée de noisette

La pâte à baba (le jour même)

220 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de cacao en poudre non sucré
½ c. à café de sel
8 œufs
25 g de levure boulangère fraîche
100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop et la finition (le jour même)

400 g de sucre en poudre
400 g de boisson végétale à la noisette
250 g d'eau
1 c. à café de cannelle en poudre
1 étoile de badiane
200 g de whisky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 10 g

Energia 2472.2 kJ / 611.6 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 60.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cheesecake polonais

1h 30min

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Crémeux aux noisettes

1h 45min

Dacquoise aux framboises

2h

Petits chocolats à la liqueur

3h 10min

Mousse surprise

14h

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

2h

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Briochettes feuilletées

2h 45min