Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 120 g de beurre doux, ramolli
La crème pâtissière et le façonnage
- 350 g de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 40 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 250 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1287 kJ / 305 kcal
- Proteína
- 7.4 g
- Hidratos de carbono
- 46.7 g
- Gordura
- 9.6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Petits pains suédois
16 godz.
Pain Cocotte
3 Std.
Baguette viennoise
4 godz. 25 min
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1h 25 min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Brioche parisienne
24h
Gâche vendéenne
3 Std. 20 Min
Pain au lait à la crème vanillée
40min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2 Std.
Brioche de Jeanne
4h 15min