Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

4.6 134 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
5 - 10 g perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
1100 g de agua
2 cucharadita de sal
160 g de placas de lasaña secas
300 g de berenjena en dados pequeños (aprox. 1 cm)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de zanahorias
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado en conserva
250 g de queso ricota salado escurrido

250 g de requesón, escurrido

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas del mundo 72 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Berenjenas a la parmesana

1h

Quiche con verduras de primavera

50min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1h 20min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Hojaldres con berenjena

40min

Lasaña de brócoli

45min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1h 30min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min