Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

4.6 135 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
5 - 10 g perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
1100 g de agua
2 cucharadita de sal
160 g de placas de lasaña secas
300 g de berenjena en dados pequeños (aprox. 1 cm)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de zanahorias
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado en conserva
250 g de queso ricota salado escurrido

250 g de requesón, escurrido

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas del mundo 72 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz kashmiri - India

30min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40min

Arroz con huevo y verduras salteadas

40min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1h 40min

Smoothie de zanahoria, coco y bayas goji

10min

Arroz thai con setas

35min

Ensalada tabulé

1h 20min

Smoothie bowl de piña, plátano y frambuesas para dos

5min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30min

Hamburguesa de salmón

20min