Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 46 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Energia 2552 kJ / 610 kcal

Gordura 22 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 88.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... polenta! 10 Receitas
Itália

Veganuary 93 Receitas
Itália

Também pode gostar...

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Chili di tofu (vegan)

1h

Piadina integrale al tofu (vegan)

1h 30min

Chili di seitan (vegan)

30min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Ragù di tempeh

30min

Ragù alla soia (vegan)

40min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min