Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 43 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Energia 2552 kJ / 610 kcal

Gordura 22 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 88.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... polenta! 10 Receitas
Itália

Veganuary 93 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ragù di tempeh

Ragù di tempeh

30min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Cotolette di soia

Cotolette di soia

35min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Ragù alla soia (vegan)

Ragù alla soia (vegan)

40min

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1h

Spezzatino di seitan con patate e carote

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min