Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

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Preparação 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di cipolla rossa di Tropea
30 g di olive taggiasche denocciolate
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di pinoli sgusciati
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.4 g

Energia 1213.2 kJ / 295 kcal

Gordura 21.9 g

Hidratos de carbono 0.8 g

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