Apfelrotkohl aus dem Glas

Apfelrotkohl aus dem Glas

4.7 501 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
3 Schraubgläser

Ingredientes

  • Grümmelkandis
    50 g
  • Lorbeerblätter in groben Stücken
    2
  • Wacholderbeeren
    6
  • Pimentkörner
    5
  • Gewürznelken
    2
  • Pfefferkörner, schwarz
    12
  • Salz
    2 TL
  • Äpfel geschält, entkernt, geviertelt
    350 g
  • Rotkohl ohne Strunk, in Stücken
    950 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Pflanzenöl
    40 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser kochend heiß
    500 g
  • Rotweinessig
    50 g

Nutrição por 1 Schraubglas

Energia 368 kcal / 1550 kJ
Proteína 6 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 47 g

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