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Apfelrotkohl aus dem Glas
Preparação 20min
Total 1h 20min
3 Schraubgläser
Ingredientes
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Grümmelkandis50 g
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Lorbeerblätter in groben Stücken2
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Wacholderbeeren6
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Pimentkörner5
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Gewürznelken2
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Pfefferkörner, schwarz12
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Salz2 TL
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Äpfel geschält, entkernt, geviertelt350 g
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Rotkohl ohne Strunk, in Stücken950 g
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rote Zwiebeln halbiert150 g
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Pflanzenöl40 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wasser kochend heiß500 g
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Rotweinessig50 g
Nutrição por 1 Schraubglas
Energia
368 kcal /
1550 kJ
Proteína
6 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
47 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2017
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