Vastedda cu sammucu di Troina

Vastedda cu sammucu di Troina

4.7 15 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

12 porzioni

Ingredientes

Impasto

350 g di acqua
80 g di strutto + q.b.
½ cubetto di lievito di birra fresco (13 g)
10 g zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
600 g di farina tipo 0
10 g di sale
fiori di sambuco essiccati a piacere
5 uova
500 g di salame a fette sottili
500 g di Tuma a fette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 30.8 g

Energia 10991 kJ / 628 kcal

Gordura 38.6 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 39.5 g

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