Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 avaliação

Preparação 25min

Total 4h 40min

24 unidades

Ingredientes

Galletas de nata

3 láminas de masa filo
60 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar moreno

Cremoso de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco en trozos
130 g de leche
170 g de nata
2 huevos

4 yemas de huevo
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
20 g de ron dorado

Gelatina de frambuesa

3 hojas de gelatina
70 - 100 g de frambuesas frescas
100 g de agua
200 g de mermelada de frambuesas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 2.2 g

Energia 587.9 kJ / 140.7 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 16.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Picoteo de cine 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Vasitos de tiramisú para dos

3 Std. 10 Min

Minicheesecakes de chocolate blanco

8 Std. 30 Min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10 Std. 30 Min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7 Std. 25 Min

Geoda cake

4 Std.

Semifrío de crema de whisky

1 Std.

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4 Std. 40 Min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5 Std. 20 Min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 Std. 45 Min

Helado de cheesecake

4 Std. 25 Min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 Std.

Helado de mascarpone con salsa de frambuesas

4 Std.