Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 611 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 20min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

40 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 pincées de vanille en poudre
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.2 g

Energia 1458.6 kJ / 345.9 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

3h

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

3h 35min

Génoise

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

1h 40min

Fraisier

Fraisier

15h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Tiramisu à l'italienne

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2h 15min