Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 648 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 20min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

40 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 pincées de vanille en poudre
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.2 g

Energia 1458.6 kJ / 345.9 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cake marbré, glaçage rocher

2 Std. 15 Min

Bûche express au praliné

45 Min

Charlotte aux fraises

3 Std. 35 Min

Génoise

50 Min

Gâteau léger aux framboises

1 Std. 40 Min

Génoise aux fraises et son coulis

1 Std. 15 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Choux chantilly et fruits rouges

2 Std.

Sablés à la confiture

1 Std. 40 Min

Fraisier

15 Std.

Entremets façon tiramisu

5 Std.

Tiramisu à l'italienne

4 Std. 40 Min