Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8 675 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 20min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)

La crème mascarpone et le montage

40 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 pincées de vanille en poudre
250 g de fraises coupées en morceaux, et quelques-unes pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.2 g

Energia 1458.6 kJ / 345.9 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Biscuit roulé aux fraises

3ωρ.

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30 λεπτ.

Gaufres au beurre demi-sel

1ωρ.

Brioche tressée

4ωρ.

Pain de mie

3ωρ. 20 λεπτ.

Pâte sucrée

1ωρ. 50 λεπτ.

Miniburgers aux steaks épicés

3ωρ. 45 λεπτ.

Macarons coco-chocolat blanc

5ωρ. 5 λεπτ.

Brioche butchy à partager

3ωρ. 50 λεπτ.

Biscuits craquelés au chocolat

2ωρ. 35 λεπτ.

Pâte de speculoos

10 λεπτ.

Petites chouquettes

40 λεπτ.