Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

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Preparação 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 495 mg

Proteína 19 g

Energia 1123 kJ / 268 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 4 g

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