Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (opcional)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 800 g di cozze pulite
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 500 g di patate, pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato, a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2636 kJ / 630 kcal
- Proteína
- 11.7 g
- Hidratos de carbono
- 65.4 g
- Gordura
- 35.8 g
- Fibra
- 2.8 g
Receitas alternativas
Lampascioni e patate
1 Std. 15 Min
Pasta integrale fagioli e cozze
1 Std.
Salsiccia e cardoncelli
55min
Cozze ripiene alla pugliese
1 Std. 25 Min
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5min
Ditalini polpo e cozze
1 Std. 10 Min
Riso ai frutti di mare
1 Std. 40 Min
Ragù alla barese
4 Std.
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5min
Risotto alle cozze
1h 5min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40 Min
Risotto autunnale
50 Min