
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Polpettine
- 100 g di pane tipo pugliese, secco a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di latte intero
- 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- ½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
500
g di passata di pomodoro
ou 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 650 g di pasta secca tipo maccheroni
Preparazione
- 20 g di burro
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 478 kcal / 2000 kJ
- Proteína
- 26.7 g
- Gordura
- 12.3 g
- Hidratos de carbono
- 69.4 g
- Fibra
- 3.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne alla napoletana con polpettine
1h 40min
Lasagne classiche
2h
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20min
Bucatini all'amatriciana
45min
Sedanini al forno alla mediterranea
45min
Cannelloni di zucca
1h 50min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Pasta al forno classica
1h 30min
Pasta al forno veloce
45min