Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bułka
- 15 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 210 g wody
- 5 g drożdży świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
Burger
- 1200 g wody, plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g cebuli szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czarnej fasoli, z puszki, opłukanej i odsączonej z zalewy
- 10 g bułki tartej
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
- 4 łyżki ketchupu
- 8 liści sałaty karbowanej
- 8 plastrów pomidora
- 1 awokado, pokrojone w plastry (opcional)
- 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 3222 kJ / 770 kcal
- Proteína
- 21.7 g
- Hidratos de carbono
- 112 g
- Gordura
- 29.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1 godz.
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 godz.
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2hod. 5min
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1 godz.
Pizza z wegańskim "serem" z ziemniaków
1h 40 min
Wegański sos boloński
40 min
Burger grzybowo-jaglany
2 godz. 30 min
Wegańskie naleśniki
50min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 godz. 15 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 godz. 30 min