Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1 56 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 portions

Ingredientes

La pâte brisée
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de beurre doux mou et coupé en morceaux
    160 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
La garniture
  • gousses d'ail
    2
  • échalotes
    2
  • de persil frais, équeutés
    10 brins
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • jaunes d'œufs
    2
  • de chair à saucisse
    200 g
  • de pommes de terre coupées en rondelles
    400 g

Nutrição por 1 portion

Energia 836 kcal / 3491 kJ
Proteína 22 g
Gordura 49.8 g
Hidratos de carbono 73 g
Fibra 5.8 g

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