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Pâté de pommes de terre à la viande
Preparação 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
La pâte brisée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre doux mou et coupé en morceaux160 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
d'eau50 g
La garniture
-
gousses d'ail2
-
échalotes2
-
de persil frais, équeutés10 brins
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincée
-
jaunes d'œufs2
-
de chair à saucisse200 g
-
de pommes de terre coupées en rondelles400 g
Nutrição por 1 portion
Energia
836 kcal /
3491 kJ
Proteína
22 g
Gordura
49.8 g
Hidratos de carbono
73 g
Fibra
5.8 g
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