Palette à la diable

Palette à la diable

4.2 48 avaliações
Preparação 5min
Total 1h
6 portions

Ingredientes

  • de beurre doux
    30 g
  • de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
    600 g
  • de bière brune
    120 g
  • de fond de viande maison
    2 c. à soupe
  • de moutarde forte
    60 g
  • de moutarde à l'ancienne
    60 g
  • de sel à ajuster en fonctions des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
    2 pincées
  • d'eau
    650 g
  • de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)
    600 g

Nutrição por 1 portion

Energia 343 kcal / 1436 kJ
Proteína 26.8 g
Gordura 15.2 g
Hidratos de carbono 23.7 g
Fibra 2.5 g

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