Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de beurre doux
- 600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
- 120 g de bière brune
- 2 c. à soupe de fond de viande maison
- 60 g de moutarde forte
- 60 g de moutarde à l'ancienne
- 3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 343 kcal / 1436 kJ
- Proteína
- 26.8 g
- Gordura
- 15.2 g
- Hidratos de carbono
- 23.7 g
- Fibra
- 2.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Epaule de veau à la normande
1h
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1h
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Filet de poulet sauce poulette
20min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Sauté de porc au cidre
1h
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min