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Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
Preparação 30min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
Cashewdip
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Cashewkerne, ungeröstet ungesalzen120 g
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Wasser100 g
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Zitronensaft20 g
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Salz¼ TL
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Curry mild½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Schnittlauch in Röllchen2 EL
Rösti und Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert100 g
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Zucchini in Stücken150 g
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Süßkartoffeln in Stücken350 g
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Paniermehl70 g
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Speisestärke40 g
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Eier3
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Öl zum Braten
Nutrição por 1 Portion
Energia
514 kcal /
2152 kJ
Proteína
15 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
54 g
Fibra
5.6 g
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