Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.7 17 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 531.4 mg

Proteína 26.8 g

Energia 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Gordura 47.4 g

Fibra 13.1 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 25.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simple Ideas 179 Receitas
Estados Unidos

Spring Forward 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Ceviche

1h 10min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3h

Baby Potatoes with Prosciutto Dust

50min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20min

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

1h 45min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1h

Carrot, Feta and Mint Salad

40min

Green Bean Gremolata

25min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min