Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

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Preparação 5min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

500 g d'oignons jaunes

500 g d'oignons rouges
2 c. à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre
du sel
du poivre moulu
15 g de farine
15 g de cognac (opcional)
12 feuilles de sauge fraîche
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
6 tranches de pain de campagne
80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 989 kJ / 235 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 24 g

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França

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