Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

3.5 23 avaliações

Preparação 30min

Total 55min

50 pezzi

Ingredientes

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di maiale
50 g di carne trita di pollo
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

2 uova
farina q.b.
pangrattato q.b.
50 olive verdi denocciolate ascolane
olio di arachidi q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 1.8 g

Energia 405.9 kJ / 97 kcal

Gordura 8.9 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

1h 30min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Pomodori ripieni di riso basmati

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Torcolo di San Costanzo

Torcolo di San Costanzo

5h 30min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Diplomatica

Diplomatica

3h 30min

Tempura di verdure

Tempura di verdure

25min

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

2h

Maritozzi

Maritozzi

11h

Torta al testo

Torta al testo

1h

Crema chantilly

Crema chantilly

35min