Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

3.9 10 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 35min

18 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée levée

220 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
1 pincée de sel

La garniture et la finition

100 g de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles
eau
120 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
100 g de pâte d'amande
80 g de graines de potiron

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 1103 kJ / 263 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°14 Inspiration 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Roulés pavot-cranberries

Roulés pavot-cranberries

2h

Pizza aux 3 farines

Pizza aux 3 farines

1h 35min

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

4h 10min

Baguette viennoise au thé matcha

Baguette viennoise au thé matcha

1h 45min

Biscuits au café

Biscuits au café

1h

Bretzels sucrés

Bretzels sucrés

4h

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Tuiles à la pistache

Tuiles à la pistache

12h

Briochettes feuilletées

Briochettes feuilletées

2h 45min

Scones au son d'avoine

Scones au son d'avoine

35min

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24h

Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2h 45min