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Gulasch di vitello con funghi porcini
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di funghi porcini secchi
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100 g di panna intera, fredda
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80 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio
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2 cucchiai di olio di oliva
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800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (ad es. collo, spalla)
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 cucchiaio di farina
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300 g di acqua
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100 g di vino bianco
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1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
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2 cucchiai di amido di mais (maizena)
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100 g di panna intera
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Energia
494 kcal /
2056 kJ
Proteína
44.3 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
12 g
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