Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Energia 279 kcal / 1160 kJ

Proteína 24 g

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 0.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du poisson 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1h

Matelote de poisson au Riesling

Matelote de poisson au Riesling

13h

Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Paupiette de sole

Paupiette de sole

50min

Boulettes de poisson aux champignons

Boulettes de poisson aux champignons

40min

Terrine de poulet à l'estragon

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Bœuf en papillotes

Bœuf en papillotes

30min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Surprises de veau au fromage et au poivron

Surprises de veau au fromage et au poivron

45min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min

Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

35min