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Soufflé aux courgettes et au gorgonzola
Preparação 10min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
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de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule50 g
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de courgette coupée en rondelles250 g
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de lait250 g
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de farine de blé50 g
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de gorgonzola100 g
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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œufs jaunes et blancs séparés4
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de gruyère râpé20 g
Nutrição por 1 portion
Energia
281 kcal /
1172 kJ
Proteína
18.3 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
13.5 g
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