Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
1
kabocha squash (3-5 lbs)
ou 1 small sugar pumpkin (3-5 lbs) - non-stick cooking spray
- 10 oz day old bread cubed (½ in)
- 1 oz Parmesan cheese in pieces
- 1 oz bread crumbs
- 8 oz purple onion in pieces
- 3 oz carrot in pieces
- 3 oz celery in pieces
- ½ oz olive oil
- 3 fresh sage leaves to taste
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 4 oz rainbow chard halved lengthwise, in pieces (½ in.)
- 8 oz Italian sausage casings removed, broken in pieces
- 2 oz dried cranberries
- 2 oz pine nuts
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tbsp maple syrup (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 261 kcal / 1092 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Fibra
- 4 g
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