Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
4.3 27 avaliações
Preparação 1h
Total 1h 50min
30 pièces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le boulgour
  • 250 g de boulgour
  • 500 g d'eau
La farce
  • 150 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de quatre-épices
L'enveloppe
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le façonnage et la cuisson
  • huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 5.9 g
Energia 278.4 kJ / 66.7 kcal
Gordura 3.8 g
Fibra 0.3 g
Hidratos de carbono 2.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Pizza lahmacun à la turque

4.5(551)

1h

Pastilla

4.3(143)

2h 20min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

4.0(11)

1h 45min

Sambousseks à la viande

4.7(25)

1h 20min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

3.6(174)

2h 15min

Brochettes kebab sauce aux pêches

4.4(68)

25min

Shish barak, ravioli libanais

3.9(10)

1h 30min

Brochettes de kefta

4.6(468)

55min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

4.5(37)

30min

Salade fattouch

4.3(19)

25min

Keftas grillées

4.0(112)

45min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3(262)

1h