Bretzel

Bretzel

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Preparação 20min

Total 1h 15min

10 unidades

Ingredientes

600 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
400 - 420 g de leche
40 g de levadura prensada fresca
500 g de agua
3 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal gorda

1 cucharadita de semillas de sésamo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 8 g

Energia 997 kJ / 238 kcal

Gordura 2.3 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 46.5 g

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