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Hamburguesas vegetales de soja
Preparação 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de garbanzos secos
-
2 dientes de ajo
-
1 zanahoria grande en trozos (aprox. 100 g)
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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200 g de champiñones frescos laminados
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2 cucharadas de perejil seco
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50 g de pipas de girasol
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50 g aceite de sésamo tostado
-
70 g de soja texturizada fina
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de agua
-
2 huevos
-
200 g de pan rallado
-
aceite para freír
Nutrição por 1 ración
Energia
471 kcal /
1974 kJ
Proteína
19 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
7 g
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