![Crujiente de avellanas Crujiente de avellanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/306C92F6-5701-49C6-8B80-DE4F869FFADB/Derivates/bc900f77-95a0-4574-a983-4f45df4e89e0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Daquoise
- 150 g de claras de huevo
- 135 g de azúcar glass
- 80 g de avellanas tostadas
- 65 g de almendras fileteadas
- 15 g de harina de trigo
- azúcar refinada, para espolvorear
Mousse de chocolate con leche
- 200 g de chocolate con leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
Montaje
- avellanas
- de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
- 10 cdas de praliné de avellanas
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1378.9 kJ / 328.3 kcal
- Proteína
- 6.7 g
- Hidratos de carbono
- 38.6 g
- Gordura
- 17.8 g
- Fibra
- 1.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasta para pay
1h
Tarta mediterránea de higos
1h 30 min
Pastel Frangipane
1h 45min
Tarta de pera y almendra
25 min
Betún de chocolate
10 min
Pastel de tres leches con rompope
2h
CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco
4h
Crema de queso y miel
30min
Pastel de merengue y mousse de chocolate
2h 30min
Pastel de tres leches con rompope
2h
Risotto de calabacitas y espárragos
45 min
Panqué de plátano con chocolate
1h